Uno de los proyectos que más les gusta a nuestros ALPAs (Alumnos-PAcientes) en INTECI es la huerta casera.
¿Qué es tener una huerta casera?
Es producir un alimento cultivado con amor y dedicación, que trae beneficios para nuestra salud. Las huertas contribuyen de manera significativa a la seguridad alimentaria, tanto como fuente suplementaria de productos alimenticios o como fuente de aprovisionamiento durante la estación no productiva o con ausencia de crecimiento. Por ejemplo, las hortalizas pueden ser cultivadas a lo largo de todo el año.
¿Qué beneficios trae hacer una huerta casera?
Creamos una conciencia ecológica. También fomentamos valores de cooperación, paciencia, constancia, y responsabilidad. Además, desarrollamos habilidades motrices, aprovechando nuestro tiempo en espacios al aire libre, ejerciendo actividades físicas y emocionales. Al final, como resultado de estas actividades, obtenemos una comida deliciosa con alimentos sanos y balanceados, que nosotros mismos hemos producido.
Objetivos
- Asegurar el acceso inmediato a alimentos frescos, ricos en nutrientes, e inocuos, al estar libres de sustancias químicas para una alimentación sana.
- Fomentar un consumo local.
- Fomentar la responsabilidad de gestionar y mantener un huerto.
PASOS PARA PREPARAR LA TIERRA Y CREAR TU PROPIO HUERTO
- Identificar el tipo de terreno.
- Eliminar la maleza.
- Airear y mullir, tareas clave para preparar la tierra para el huerto.
- Abonar y enriquecer para preparar la tierra para la siembra. Se puede hacer con mezclas de desechos orgánicos.
- Elegir los alimentos que se van a sembrar.
- Crear un semillero, o hacer siembra directa para las plantas así lo necesitan.
- Se puede utilizar material reciclable para crear el diseño del huerto
COMO CUIDAR TU HUERTO
- Alimenta y abona la tierra.
- Arranca la maleza.
- Controla las plagas.
- Crea semilleros de las plantas.
- Haz rotación de tus cultivos.
- Riega las cosechas.
- Deja descansar y oxigenar la tierra.
- No arranques las matas secas hasta empezar tu nueva cosecha para aprovechar así los nutrientes de la cosecha anterior.
Cuéntanos que te gustaría sembrar en tu huerta casera, o comparte consejos de cómo manejar nuestra huerta casera!
Bibliografía